豆腐酿烤蘑菇

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简介

刚学做饭时很喜欢做一道简单美味又有卖相的肉馅烤蘑菇,今天买到了大朵的灰口蘑,灵机一动做了个素食版的烤蘑菇。

用料  

北豆腐
口蘑
榨菜
素蠔油
香菜
香菇粉

豆腐酿烤蘑菇的做法  

  1. 口蘑洗净,掰去根部,用厨房用纸擦干。

  2. 豆腐捏碎,拌入素蠔油、盐和香菇粉腌10分钟。

  3. 榨菜香菜切末,跟豆腐拌匀后,塞入蘑菇碗里。

  4. 放入垫了锡纸的烤盘,200度烤15分钟左右。

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