打完豆浆剩下的豆渣,在滤网中控干一些,把土豆擦丝,鸡蛋,胡椒,盐,葱花拌匀。
油锅放适量油,中等温度时将混合的糊摊成小饼状,两面煎至金黄色。
配搭喜欢的酱料,我选择是拉差辣椒酱。
上传你做的豆渣可以这样吃