第一茬的美味 牛肉炒球茎茴香

简介

今年农村中了球茎茴香~我第一时间要求吃!喜欢这种甜甜脆脆,而且香气十足的菜~拿来炒牛肉是最好的!
牛肉的嫩滑配球茎茴香的甜脆,清爽好吃,再撒上一点点黑胡椒~绝对是全家人都喜欢的味道~

话说夏天马上就来了,周末带着煎饼去农庄祸害~我第一次抽蒜苗!才知道自己多失败。。。话说蒜苗一定要下午2点-3点去抽,早晨抽水分大,一抽就断了,这时候太阳晒过了,正好是蔫的有韧性~要先在倒数2-3节叶子的地方窝一下,听到里面断了,再抽~这太需要技术了。。。我基本没成功,成功的多是连蒜一起拔出来的,女汉子是多有力气啊!抽完了蒜苗我也晒摊在地里了。。。所以农村的各位真是太辛苦了!真心的谢谢你们~下次我只偷黄瓜不去祸害蒜苗啦!哈哈~

用料  

球茎茴香 1个
牛里脊 150g
酱油 5g
2g
水淀粉 10g
食用油 20g
蚝油 3g
2g

第一茬的美味 牛肉炒球茎茴香的做法  

  1. ,牛里脊切片,加入酱油,水淀粉,蚝油,糖和一半的盐,5g食用油腌制20分钟

  2. 球茎茴香切8毫米宽的丝,备用

  3. 炒锅烧热,加入剩下的食用油,油冒烟,下入牛肉翻炒,等牛肉一面变色,加入球茎茴香大火爆炒

  4. 球茎茴香变透明,加入剩下的1g盐,炒匀即可

第一茬的美味 牛肉炒球茎茴香的留言

关于第一茬的美味 牛肉炒球茎茴香的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
35 收藏

作者蓝冰滢的其他菜谱