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红枣糕

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沙漠玫瑰-24的厨房  沙漠玫瑰-24

用料  

无核红枣 1斤
黄糖 1斤
马蹄粉 半斤
粟粉（理想牌） 400克
水 5斤

红枣糕的做法  

  1. 首先把红枣放进锅里煲1小时，煲到半小时时把一半红枣水捞起放凉，另一半继续煲，放上黄糖。

  2. 红枣水凉后放上粟粉和马蹄粉，搅拌成浆，然后把另一半已放糖的红枣水趁热放进糊里再搅拌成糊。

  3. 在盘里扫上一层油，然后放上一层糊上锅蒸4分钟，蒸好后再放上一层糊再蒸4分钟，如此累推，放4层，想薄点的话蒸5层，最后一层要蒸35分钟！

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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烘焙：曲奇，蛋糕，布朗尼…
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红枣马蹄糕
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该菜谱发布于 2014-05-13 19:59:59
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