秘制手撕鸡

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简介

每次都出去买的手撕鸡,食落觉得很一般,未试过整,头一会,应该不难!

用料  

草鸡 1只
姜末,蒜末,葱末 适量
盐栖 2棵
沙姜粉 1匙
芝麻 1两
花生 1两

秘制手撕鸡的做法  

  1. 首先把洗干净的草鸡放进沙窝,放上姜片和料酒,煮15分钟致熟透,熄火焖10分钟后拿出来放凉。

    秘制手撕鸡的做法 步骤1
  2. 再把鸡撕成条状放一旁备用。

    秘制手撕鸡的做法 步骤2
  3. 把芝麻干锅炒至微黄

    秘制手撕鸡的做法 步骤3
  4. 花生放焗炉5分钟拿出来放凉褪衣备用

    秘制手撕鸡的做法 步骤4
  5. 把姜末,蒜蓉,盐茜放进碗里,倒上酱油,烧热滚油淋上

    秘制手撕鸡的做法 步骤5
  6. 再放上芝麻,一起放在鸡肉上捞匀,放上沙姜粉,花生米一起拌匀就可享用了!

    秘制手撕鸡的做法 步骤6

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