自创口袋饼

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简介

儿子不喜欢吃菜,想办法烙了着口袋饼把菜装里面就看不见了,配上点肉肉一起夹着就吃不出来菜的味道了。

用料  

面粉 250克
猪油 50克
橄榄油 少许
鸡蛋 一个
热水 少许
五香粉和盐 少许

自创口袋饼的做法  

  1. 150克面粉加热水和成烫面,50克面粉加一个鸡蛋和起来,两种和好的面团揉一起,醒10分钟。

    自创口袋饼的做法 步骤1
  2. 猪油熬热,加入50克面粉,少许盐和五香粉搅一起做成油酥。

  3. 醒好的面团均匀分成6个剂子,每个剂子擀成直径20厘米左右的薄片,均匀得图上油酥,然后把四角对折,稍微擀一下让饼皮贴合。

  4. 平底锅放少许橄榄油,两面烙成金黄就 OK了,可以夹任何菜肉。(烙的时候把锅盖盖上,会看到饼会像气球一样鼓起来)

小贴士

烙的时候要用小火,因为用了烫面,也不用担心里面会不熟。

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