肉末粉丝

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用料  

肉末
粉丝
包菜丝
生姜条
蒜末
郫县红油豆瓣酱
小尖椒
生抽
蚝油
鸡精
黑胡椒粉

肉末粉丝的做法  

  1. 包菜切丝,大蒜拍成蒜末,粉色用温水泡软了剪短一点,小尖椒切圈,五花肉剁成肉末,

  2. 肉末+盐+料酒+黑胡椒粉腌制10分钟,锅里少许油爆炒到变色捞出来

  3. 锅里少许油爆香姜蒜辣酱放一勺豆瓣酱,炒香了

  4. 倒入包菜丝炒到半熟

  5. 倒入粉丝,翻炒,加调料...

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