榄菜蒜台炒蚕豆

简介

蒜台蚕豆是我老妈的做法,感觉现在的蒜台越来越没味道不好吃了,只有口感没有口味,不知道是不是也变转基因了,加了点橄榄菜调调味

用料  

蒜台 10根
蚕豆 带壳的2斤
榄菜 1勺
适量
适量

榄菜蒜台炒蚕豆的做法  

  1. 蚕豆拨壳,洗净沥干备用

  2. 蒜台洗净切小段,备用

  3. 蒜台先下油锅翻炒片刻,加入蚕豆继续翻炒,等蚕豆跟蒜台的颜色都炒得变更绿了加入盐糖调味翻炒均匀

  4. 倒入一小碗水大火烧开转小火闷15分钟再大火开盖收汁

  5. 汁水快收干的时候倒入一勺橄榄菜翻拌均匀,盛出

    榄菜蒜台炒蚕豆的做法 步骤5

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