老鸭面

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老鸭面

用料  

老鸭
香菇
姜片
干红辣椒
生抽
食用油
料酒

老鸭面的做法  

  1. 老鸭洗干净切块,锅子热油,下姜片,辣椒,香菇和老鸭一起炒,加料酒,生抽。稍微过下油的样子。然后把所有东西放到高压锅里,加水没过鸭子1-2厘米,加适量盐。

  2. 等20-30分钟,老鸭汤就做好了。

  3. 起一锅,烧开水,下面,面煮好放碗里,把老鸭汤浇在上面,撒葱花就可以吃啦。

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