木耳炒肉

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用料  

木耳炒肉的做法  

  1. 木耳先泡好,把肉切成片或者肉丝都可以,单独放在一个碗里,放适量的生抽,生粉,盐,搅匀腌制,趁着腌肉的空挡,把所有的材料切好放在一边。

  2. 锅热油,等锅烧红了把木耳放锅里煸炒,转小火,放适量盐,5-6分钟可以盛出来。

  3. 锅热油,等冒烟的时候下辣椒丝,蒜瓣,加盐,然后下肉,一起煸炒。看不见肉的血色就可以把木耳一起放进来,差不多就可以出锅了。因为之前炒的时候加了盐,所以后面一起炒的时候就没有加盐了。

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