红油笋丝

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应季的美味凉菜

用料  

红油笋丝的做法  

  1. 嫩笋去壳切成细丝,入开水中煮熟捞出入凉水中投凉,捞出挤干水分装盘,

  2. 将生抽、盐、糖、鸡精、香油兑成味汁淋在笋丝上,再淋上红油,撒上香葱粒

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