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秘制三杯鸡

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健康美味

用料  

原料
童子鸡 一只
配料
葱姜 适量
调料
酱油 一碗
食用油 一碗
白酒加黄酒混合 一碗

秘制三杯鸡的做法  

  1. 将整鸡剁小块

    秘制三杯鸡的做法 步骤1

  2. 将姜切片，葱切段

    秘制三杯鸡的做法 步骤2

  3. 准备黄酒和白酒一碗、酱油一碗、食用油一碗

    秘制三杯鸡的做法 步骤3

  4. 将鸡块焯水

    秘制三杯鸡的做法 步骤4

  5. 大火热锅，锅热后放入一半的食用油，油温60度时放入葱姜鸡块翻炒至变色

    秘制三杯鸡的做法 步骤5

  6. 变色后，放入酱油，酒和剩下的食用油，盖上锅盖，调至中火，焖20到30分钟。

    秘制三杯鸡的做法 步骤6

  7. 装盘即可

    秘制三杯鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-04-25 19:24:16
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