去掉鱼线
将鱼改刀
准备大量点的葱丝姜丝
先将鱼在开水中汆几下，让鱼皮紧绷。
汆水后，将鱼放入锅中煮，煮开后，转中火，煮四五分钟。
将白胡椒 盐 味精 酱油 醋 葱丝 姜丝均匀撒到鱼身上。
耗花椒油，并将花椒油均匀浇到鱼身上，点缀上香菜即可。
上传你做的清香葱油鱼
小开探秘私房菜
