芋头蒸肉

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用料  

五花肉
大芋头

芋头蒸肉的做法  

  1. 五花肉洗净切成大块,芋头切成一厘米厚,大小约4x6厘米大小。再用少许白糖、酱油、花椒粉腌制成汁待用。注意:酱油要多放一些。

  2. 上锅煮肉,锅里放上葱段、姜片、花椒、大料,煮20分钟,肉六七成熟即可。

    芋头蒸肉的做法 步骤2
  3. 煎肉。小火,不放油。把五花肉里的油煎出来。之后,把五花肉在提前调好的汁里腌制一下。

    芋头蒸肉的做法 步骤3
  4. 蒸肉。葱姜蒜铺在盘子底,把五花肉和芋头按照一片芋头一片肉的顺序码好。上锅蒸15分钟即可出锅。最后点缀上小红辣椒丝。咱们这道芋头蒸肉就做好了。

    芋头蒸肉的做法 步骤4

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