豆角肉片焖面

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简介

这菜是和我男朋友的妈妈学的。

用料  

豆角肉片焖面的做法  

  1. 面条煮一煮。略熟。放入冷水中。肉片炒熟。

  2. 豆角先用少许油煸一会儿。煸至豆角变软。

  3. 将豆角捞出。剩余的油煸炒小红辣椒圈。然后倒熟肉片进去。

  4. 炒一会儿,放豆角进去。放适量盐和生抽。关火放一点鸡精。

  5. 面条倒入炒好的菜里。上笼屉蒸15-20分钟。

  6. (或)锅内倒一点面汤,直接将面条和菜在锅内焖10分钟。

小贴士

豆角一定要熟啊。否则容易中毒。所以我都喜欢先煸一煸豆角。
吃的时候可以放醋和辣椒。

豆角肉片焖面的留言

  • 手机用户6165_lj7z  1个月前  
    0
    焖面不需要水煮的,直接生焖就好了,口感也好
    作者回复 1个月前  
    这个是我婆婆的做法,个人有个人做法吧

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