番茄炖牛肉

8.3 综合评分
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让不爱吃番茄的人也会流口水的菜

用料  

番茄
牛肉
料酒
花椒粒
姜片
八角
食用油
小红椒
黑胡椒

番茄炖牛肉的做法  

  1. 牛肉切块加料酒花椒粒,放冷水锅里煮

  2. 煮开后撇掉血末。直到汤变清

  3. 放八角加锅盖小火煮。直到牛肉炖烂

  4. 锅内热油,炒切成块的番茄。直到炒化变成浓汁。加入小红椒炖两分钟

  5. 加牛肉进去。加适量盐和黑胡椒。再倒入一些之前煮好的牛肉汤稀释

  6. 炖煮到再次变得浓稠。就可以出锅了

小贴士

不吃辣的可以不放小红椒。

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