巧克力橙皮马芬

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PH大师的方子,稍作修改后做成了马芬,真是浓郁又好吃得停步了口啊~~

用料  

黄油 100g
90g
低粉 80g
可可粉 20g
泡打粉 2g
鸡蛋 2个
糖渍橙皮 适量
君度 适量

巧克力橙皮马芬的做法  

  1. 橙皮用君度略泡软

  2. 粉类混合过筛

  3. 烤箱预热180度

  4. 搅打黄油,加糖打发蓬松,一颗颗的加蛋,然后是混合的粉类

  5. 拌合面糊时,加入橙皮丁,不要画圈的方式搅拌以免出筋

  6. 面糊入模,烤15-20分左右

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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