白花菜炒鸡蛋

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简介

白花菜是湖北安陆的特产。朋友送来几瓶腌制的,白花菜微苦,但炒鸡蛋却别有一番滋味,值得尝试。
    这是一道快手菜,估什三分钟可以搞定。

用料  

鸡蛋 三个
白花菜酱 一瓷勺
料酒 少许
少量
鸡精 少许
30克

白花菜炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋加少许料酒打成蛋液。

  2. 锅内放油,油热下蛋液炒熟。

  3. 加入白花酱菜炒拌均匀。

  4. 加少许盐、鸡精炒匀即可出锅。

小贴士

1、白花菜用盐腌制过,所盐要少放。
2、快手菜也简单,新手也好操作。

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