寿司

1
人做过这道菜

用料  

米饭
紫菜 2张
鸡蛋 2个
日本萝卜条
火腿
黄瓜
泡菜
寿司醋

寿司的做法  

  1. 煮好米饭,趁热用寿司醋拌匀米饭

    寿司的做法 步骤1
  2. 把两个鸡蛋打散,加入1/2小勺生粉搅匀,热油锅,倒入蛋液摊成薄皮,用小火两面煎至微黄

    寿司的做法 步骤2
  3. 将所有食材切成和紫菜差不多长的条

    寿司的做法 步骤3
  4. 将紫菜放在寿司帘上,双手沾水把米饭铺平在紫菜上,上下留点不铺米饭,这样以便好卷起

    寿司的做法 步骤4
  5. 铺上蛋皮、火腿、萝卜条、黄瓜条、泡菜

    寿司的做法 步骤5
  6. 用寿司帘将米饭卷起,边卷边压,多卷几下固定好形状

    寿司的做法 步骤6
  7. 用锋利的刀沾上水,将卷好的紫菜卷切成1cm厚度的圆块

    寿司的做法 步骤7
  8. 切好的寿司码入筐内,可以随意沾上蕃茄酱或沙拉酱享用

    寿司的做法 步骤8

小贴士

1、米饭要趁热用寿司醋拌匀,透凉后再铺

2、铺米饭的时候双手沾水再铺开,起防粘的作用

3、切寿司将刀沾水切开,比较好切,寿司不会变形,也能起防粘的作用

4、蛋液加点生粉,煎蛋的时候比较容易定形,不会碎

寿司的留言

关于寿司的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
25 收藏