韭黄鲜虾云吞

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简介

想吃鲜虾云吞,自己包〜一顿吃不完还可冷藏起来慢慢吃〜

用料  

猪肉馅 400g
鲜虾 300g
韭黄 适量
云吞皮 一包
生抽 适量
鱼露 适量
胡椒粉 适量
适量
蚝油 适量
花生油 适量
生粉 适量

韭黄鲜虾云吞的做法  

  1. 肉馅买的现成的;虾洗净去壳去肠待用,虾头虾壳千万别扔了留着待用;韭黄切好待用

    韭黄鲜虾云吞的做法 步骤1
  2. 虾仁加生抽、少许鱼露、少许胡椒粉和花生油拌匀待用

    韭黄鲜虾云吞的做法 步骤2
  3. 韭黄加入肉馅,加蚝油、生抽、盐、生粉和一点水抓匀待用

    韭黄鲜虾云吞的做法 步骤3
  4. 一切准备就绪,开始包吧!包的时候先放虾仁,再放肉馅〜

    韭黄鲜虾云吞的做法 步骤4
  5. 最简单的包法,很快就包好了肚子也饿了,来一碗不〜

    韭黄鲜虾云吞的做法 步骤5
  6. 起油锅,热了后把剩下的虾头虾壳倒进去炒

    韭黄鲜虾云吞的做法 步骤6
  7. 加水煮,煮好过滤好就是超鲜的云吞汤底啦

    韭黄鲜虾云吞的做法 步骤7
  8. 把剩下的一点韭黄加进去,调好味,超鲜超好吃的!

    韭黄鲜虾云吞的做法 步骤8
  9. 好吃!!

    韭黄鲜虾云吞的做法 步骤9

小贴士

没有虾头虾壳熬的汤底,改用虾皮紫菜汤底也很鲜!

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