香菇滑鸡蒸饭(一人份)

简介

简单又营养的一人餐~

用料  

鸡腿肉和鸡翅块 适量
香菇 1朵
青菜 适量
香葱 1根
适量
豉油 适量
少许
鱼露 适量
鸡粉 适量
生粉 适量
适量
胡椒粉 适量

香菇滑鸡蒸饭(一人份)的做法  

  1. 香菇洗净用清水彻底泡发,切成6块待用,香菇水不要倒掉

  2. 鸡腿肉和鸡翅块加入胡椒粉、盐、糖、豉油、生粉拌匀,加入适量泡香菇的水拌匀腌入味;香葱切好待用

    香菇滑鸡蒸饭(一人份)的做法 步骤2
  3. 米提前至少两小时泡

    香菇滑鸡蒸饭(一人份)的做法 步骤3
  4. 一切准备就绪后将米放入炖盅,加入适量的水,开蒸~在此期间可烫好青菜待用

    香菇滑鸡蒸饭(一人份)的做法 步骤4
  5. 饭整到8成熟的时候打开锅盖

    香菇滑鸡蒸饭(一人份)的做法 步骤5
  6. 先把香菇块平铺在饭上,再把鸡块均匀铺好,不要让腌鸡块的汁流入饭里,保持干爽,盖上盖子继续蒸

    香菇滑鸡蒸饭(一人份)的做法 步骤6
  7. 蒸饭的空档准备好酱油:鱼露、糖、豉油、鸡粉、油、水搅匀煮熟装起待用

    香菇滑鸡蒸饭(一人份)的做法 步骤7
  8. 饭和肉都蒸好啦,撒上葱花,喜欢的话还可撒姜丝/香菜等等

    香菇滑鸡蒸饭(一人份)的做法 步骤8
  9. 最后铺上青菜,淋上酱油,可以开吃啦啦啦~

    香菇滑鸡蒸饭(一人份)的做法 步骤9

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