石斑鱼头/骨/尾汤

Name: 石斑鱼头/骨/尾汤
Ingredients: 一条鱼的量石斑鱼头/骨/尾; 一小块瘦肉; 2根腐竹; 适量葱段; 适量盐

12 人做过这道菜

sillysiu

一条石斑，鱼肉起出来炒了斑球，剩下的鱼头、鱼骨、鱼尾也必然是好货，加点腐竹熬个汤，超鲜～！

用料

石斑鱼头/骨/尾	一条鱼的量
瘦肉	一小块
腐竹	2根
葱段	适量
盐	适量

石斑鱼头/骨/尾汤的做法

提前把腐竹泡好
瘦肉先汆水洗净待用
把砂锅烧热，倒油，加入姜片煎香，然后加入葱段
加入石斑鱼头/骨/尾煎香，倒入开水，加入瘦肉，大火煮开后转成小火，熬半个小时
加入泡好的腐竹再熬十分钟，加入盐调味即可享用

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该菜谱发布于 2014-03-10 16:41:13

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