瑶柱焖冬瓜

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快手菜 就爱素素的感觉

用料  

冬瓜
瑶柱 或XO酱
葱 姜 盐 高汤 生抽 糖
菌菇

瑶柱焖冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切片 不要太薄 。配料见图 XO酱里面一般都有瑶柱 我怕不够 再加些干的。

    瑶柱焖冬瓜的做法 步骤1
  2. 大火 热锅 加少许色拉油 姜葱 XO酱 瑶柱 腊肉丁入锅炒香 下冬瓜 蘑菇 。调味 加少许盐 生抽 一丁点儿糖 加高汤 盖盖子焖十分钟就可以出锅了。

    瑶柱焖冬瓜的做法 步骤2

小贴士

冬瓜一般煮汤 红烧 ,这种白炒也很好吃 加了瑶柱和菌菇鲜美无比。

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