豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机

简介

很朴素的一款小餐包  用家里打出来浓豆浆和面 辅料就是清甜的玉米粒儿 表面再撒些糖粒粒烤出来会亮晶晶的很好看 面包吃起来柔软又不失弹性 密封保存 想吃的时候微波炉温一下  再配自己喜欢的饮品一起吃就很满足

用料  

高筋面粉 200g
自制的豆浆 130g
酵母 3g
20g
2g
熟玉米粒 30g
黄油 15g

豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法  

  1. 除了黄油、酵母、玉米粒外所有的材料都放入面包容器内。

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤1
  2. 选择10号饺子皮面团程式,按开始键,面包机开始揉面。

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤2
  3. 15分钟后面包机发出提示音后按下取消键,将黄油切小块放入面包桶内,再将酵母放入酵母容器内后选择8号面包面团程式,再按下“葡萄干提示”按键后按开始键,面包机开始做业。当听到面包机发出哔哔声(这时的哔哔声是提示放入辅料的时候到了)后,放入玉米粒盖好盖子按下开始键面包机继续完成做业。

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤3
  4. 当面包机发出完成提示音后取出面团,重新揉匀排气,分成差不多重量大小的9等份。覆盖一层保鲜膜再醒15分钟。

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤4
  5. 然后取一小份擀开。

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤5
  6. 然后从上往下卷起。

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤6
  7. 左右两端往中间弯过来

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤7
  8. 然后用右手手掌心往后的位置将面团往前推,重复推几次将面团滚圆(不需要很用劲喔)。

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤8
  9. 重复5~9步,将所有面团都滚圆后放入不粘的烤盘内。

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤9
  10. 表面用喷壶喷点水发酵至1.5~2倍大。(如果气温低就放入烤箱,再在烤箱内放一小碗水,选择烤箱的发酵档位进行发酵)发好后再次喷水,均匀撒上白糖粒。(白糖选择粗一点的)

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤10
  11. 烤箱预热175度,放在中下层烤20分钟即可。(如果表面很快上色记得盖上一层锡纸,如果烤箱能独控的话也可以适当降低上火温度)

    豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的做法 步骤11

小贴士

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豆浆玉米餐包 ----松下/panasonic面包机的留言

  • 晓鱼浅游  2年前  
    0
    可以用牛奶吗?
    作者回复 2年前  
    可以的

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