Chocolate Chip Cookies and Cream Cookies 奥利奥巧克力乳酪饼干

简介

这个方子是我把两个方子揉在了一起,如果你有香草蛋糕预拌粉,那么请直接参见原方 http://insidebrucrewlife.com/2014/02/chocolate-chip-cookies-cream-cookies/
我用的香草蛋糕的方子(稍有改动)
http://spoonful.com/recipes/simple-vanilla-cake

用料  

中筋/低筋粉 2 1/2杯
白糖 1/3杯
牛奶,常温 半杯
泡打粉 1茶匙
香草精 1 1/2茶匙
鸡蛋,大,常温 1个
黄油,融化 65g
奶油奶酪,软化 110g
奥利奥饼干屑 2杯
白巧克力豆 1/2杯
牛奶/黑巧克力豆 1/2杯
小苏打 1茶匙

Chocolate Chip Cookies and Cream Cookies 奥利奥巧克力乳酪饼干的做法  

  1. 混合面粉,白糖,泡打粉,小苏打

  2. 另一碗中混合鸡蛋,香草精,牛奶

  3. 黄油加热至融化,与2一起倒入1.搅匀至无干粉,不要过度搅拌。

  4. 奶油奶酪软化与4混合。

  5. 最后奥利奥饼干屑和巧克力豆倒入5,拌匀

  6. 盖上毛巾或者保鲜膜放入冰箱,冷藏至少半小时

  7. 烤盘做防粘,烤箱预热175度,大约8-10分钟。不要烤过

小贴士

1.此方可做36块饼干
2.方子已减糖,个人觉得甜度刚好

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