脆皮牛肉肠

Name: 脆皮牛肉肠
Ingredients: 450g牛肉泥; 1.5g料酒; 10g酱油; 6g姜末; 26g淀粉; 34g水; 26g葱末; 10g香油; 5g盐

8.4 综合评分

24 人做过这道菜

一直就特别喜欢吃烤肠、香肠、火腿肠……但是每当看到配料表上N多的添加剂时，总有些畏惧。没关系啦，自己做就好啦！这次做牛肉肠的肉馅，本来是打算做肉饼的，所以加了葱姜，临时决定出门，回来就决定做香肠啦！哈哈！好善变。下次做香肠的时候就不会加那么多葱姜啦。

用料

厨师机

随便看看

该菜谱发布于 2014-04-06 10:07:07

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哎呀��？ 2020-03-29
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今天试了一下，像饺子馅的味道。
昕雅0716 2017-12-10
1 赞

你好，我试过猪肉肠，用的肉粒，结果蒸出来口感不好，太碎了，想用半厘米的肉片，可是又怕蒸20分钟不够，蒸时间长了又会爆炸，怎么办？
小锅的厨房 2019-06-11
0 赞

风干的羊肠衣是怎么弄的