黑胡椒培根土豆片

简介

完美搭配~快手又美味的一道美食~

用料  

土豆 3个中等大小的
培根 2大片
黑胡椒~ 适量
2瓣
花雕 少许
糖、盐 少许
孜然 少许
蚝油 少许

黑胡椒培根土豆片的做法  

  1. 土豆去皮切片~放清水里浸泡下~捞出控干水份~培根切小片~

  2. 热锅入黄油爆香蒜末~倒入培根片翻炒几下~再加入土豆片翻炒~加适量花雕~糖盐~翻炒均匀沿锅壁四周淋入少许清水~盖锅盖稍焖下~

  3. 撒点黑胡椒孜然翻炒几下~撒上葱花~起锅装盘~

小贴士

土豆片切中等厚度~太薄容易残破~太厚不容易熟~最后加的清水不要多~一点点就好~因为有蚝油和培根提鲜~鸡粉就不要放了~

黑胡椒培根土豆片的留言

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