黑胡椒培根土豆片

Name: 黑胡椒培根土豆片
Ingredients: 3个中等大小的土豆; 2大片培根; 适量黑胡椒～; 2瓣蒜; 少许花雕; 少许糖、盐; 少许孜然; 少许蚝油

9 人做过这道菜

小蛇精

完美搭配～快手又美味的一道美食～

用料

土豆	3个中等大小的
培根	2大片
黑胡椒～	适量
蒜	2瓣
花雕	少许
糖、盐	少许
孜然	少许
蚝油	少许

黑胡椒培根土豆片的做法

土豆去皮切片～放清水里浸泡下～捞出控干水份～培根切小片～
热锅入黄油爆香蒜末～倒入培根片翻炒几下～再加入土豆片翻炒～加适量花雕～糖盐～翻炒均匀沿锅壁四周淋入少许清水～盖锅盖稍焖下～
撒点黑胡椒孜然翻炒几下～撒上葱花～起锅装盘～

小贴士

土豆片切中等厚度～太薄容易残破～太厚不容易熟～最后加的清水不要多～一点点就好～因为有蚝油和培根提鲜～鸡粉就不要放了～

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该菜谱发布于 2014-04-04 11:06:42

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