清炒紫山药~

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简介

紫山药也称紫人参~既能抗癌又能美容~不仅可以增加人体的抵抗力~降低血压血糖抗衰老~还有益于脾肺肾等功能是很好的食补材料~

用料  

新鲜紫山药 1只
大蒜 2瓣
腊肉 1小块
适量
适量
蚝油 适量
花雕酒 适量
葱花 少许

清炒紫山药~的做法  

  1. 紫山药洗净~去皮切片~

  2. 腊肉切细丝~大蒜切蒜末~

  3. 锅加热倒入少许橄榄油~下入腊肉蒜末爆香~

  4. 倒入紫山药翻炒几下~加入少许花雕酒~糖盐~蚝油~

  5. 再翻炒几下撒入葱花~起锅装盘~开吃~

小贴士

紫山药片不要切太厚~这样容易熟~腊肉蒜末增加香味~因为放了蚝油就不要放鸡精了~

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