香煎三文鱼排

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简介

第一次做三文鱼排,感觉比鱼肉更香更美味。鱼骨里的骨髓鲜美又补钙,从此爱上了吃鱼排。

用料  

新鲜鱼排 半斤
洋葱 半个
柠檬汁 1匙
蜂蜜 1匙
黑胡椒粉 少许
鱼露 适量
椒盐 少许
孜然 少许

香煎三文鱼排的做法  

  1. 洋葱切小粒,放入干净的容器,加入鱼露柠檬汁蜂蜜和黑胡椒。

  2. 放入三文鱼排腌制15分钟左右捞出沥干

  3. 平底锅烧热后转中小火,放入少许黄油,鱼排平铺上面煎至两面金黄

  4. 撒上少许椒盐和孜然出锅装盘

  5. 然后就可以享受美味的鱼排了

小贴士

腌制时加洋葱末和柠檬去腥,黑胡椒可以提升香味。快出锅时撒上椒盐和孜然可以使味觉锦上添花。

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