香煎三文鱼排

Name: 香煎三文鱼排
Ingredients: 半斤新鲜鱼排; 半个洋葱; 1匙柠檬汁; 1匙蜂蜜; 少许黑胡椒粉; 适量鱼露; 少许椒盐; 少许孜然

2 人做过这道菜

小蛇精

第一次做三文鱼排，感觉比鱼肉更香更美味。鱼骨里的骨髓鲜美又补钙，从此爱上了吃鱼排。

用料

新鲜鱼排	半斤
洋葱	半个
柠檬汁	1匙
蜂蜜	1匙
黑胡椒粉	少许
鱼露	适量
椒盐	少许
孜然	少许

香煎三文鱼排的做法

洋葱切小粒，放入干净的容器，加入鱼露柠檬汁蜂蜜和黑胡椒。
放入三文鱼排腌制15分钟左右捞出沥干
平底锅烧热后转中小火，放入少许黄油，鱼排平铺上面煎至两面金黄
撒上少许椒盐和孜然出锅装盘
然后就可以享受美味的鱼排了

小贴士

腌制时加洋葱末和柠檬去腥，黑胡椒可以提升香味。快出锅时撒上椒盐和孜然可以使味觉锦上添花。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-01-17 13:07:36

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