堂妈小厨
香酥苹果派
7.1
综合评分
2872
人做过这道菜
用料
香酥苹果派的做法
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准备材料
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苹果去皮切丁
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黄油软化后用打蛋器打至松散
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加入鸡蛋
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晒入面粉和糖粉
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搅拌均匀
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和成面团
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放入冰箱冷藏半个小时
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冷藏好的面团包上保鲜膜擀成0.3的厚的薄片
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覆盖在派的模具上
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按匀去边
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再擀一个大面片
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借助尺子和滚轮切成长条
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按照拍的大小调节长条的宽窄
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锅内加黄油
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再加入砂糖
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搅拌到砂糖融化
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加入苹果丁
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慢慢搅拌直到苹果丁变软
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凉透备用
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凉透的苹果加入派皮中
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把长条面团排列到派上
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编成网格状
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去掉派边
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刷上蛋黄液
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完成
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烤箱预热210度，烤30分钟。
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出炉，香气四溢
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看起来就有食欲吧？
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实在太好吃了！
小贴士
锅内加黄油
