鸡脚猪骨汤

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简介

材料都是家里有啥就煲啥,有人问为啥分量都那么奇怪呀...因为家里就两口子,而且乡下带来的鸡我通常是斩了分袋子装好放冰箱里雪藏着...要煲汤就拿一袋出来...今天就轮到鸡脚等等了,哈!

用料  

鸡脚 2只
鸡肾 1只
猪骨头(沙骨) 4块
鸡胸肉 1块
红枣 3颗
瑶柱 2粒

鸡脚猪骨汤的做法  

  1. 鸡脚、鸡肾、骨头、鸡胸肉焯水冲洗干净后连同红枣、瑶柱一起放入汤锅加水开始煲,大火煮滚后转小火煲2.5-3小时

    鸡脚猪骨汤的做法 步骤1
  2. 加入适量的盐吊味,开喝!

    鸡脚猪骨汤的做法 步骤2

小贴士

1.鸡必须是好鸡,鸡肾鸡脚什么的都放心吃
2. 骨头必须是好骨头,我喜欢买沙骨,骨头都煲烂了,哇,大口大口的骨髓,再喝一口汤!那个爽!
3. 当然,这种煲法是最简单的,还可以加入鲍鱼或花胶或海参等等等...!

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