无添加健康草莓酱

简介

非常简单的做法,只需3步!绝对的入门级!

用料  

草莓 1000g
1 2/3cup
柠檬 1个

无添加健康草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净切小块儿,放进无油无水锅内。

    无添加健康草莓酱的做法 步骤1
  2. 加糖和匀,扔进冰箱,冰6-8小时,直到出果胶。

    无添加健康草莓酱的做法 步骤2
  3. 大火煮开关小火煮40分钟,中间把沫撇掉。

    无添加健康草莓酱的做法 步骤3
  4. 草莓煮到成酱,略有些块儿块儿,加柠檬汁再煮10分钟。凉到大概到70度左右装瓶,好了!

    无添加健康草莓酱的做法 步骤4

小贴士

1-看了方子综合了下,这个甜度还好,我用的有机糖,国内的亲们可以先加1cup,如果煮的过程中间觉得不够甜度再加点冰糖。
2-大家草莓硬度不一样,我的草莓比较硬实,所以煮的时间长些,大家根据观察草莓的形态适当增减时间。

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