香煎焗鸡大腿
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SunHelen
用料
| 鸡大腿 | 6只 |
| 小蘑菇 | 1小把 |
| 头抽 | 2汤匙 |
| 小洋葱 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 生姜 | 少许e |
| 盐 | 1汤匙 |
| 黑胡椒 | 1汤匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 匈牙利辣椒粉paprika | 半汤匙 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 八角 | 1个 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
香煎焗鸡大腿的做法
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鸡大腿无皮那面切花刀
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洋葱生姜切小块
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蘑菇去蒂用湿厨房纸搽干净
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海盐和胡椒粒磨成细颗粒
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把洋葱生姜酱油盐胡椒料酒匈牙利辣椒粉橄榄油放入鸡大腿腌制半个小时以上
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不粘锅少许油鸡皮向下中火煎黄鸡皮取出
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刚刚煎鸡油倒入铸铁锅，小火炒洋葱和生姜
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当洋葱变透明后倒入土豆略炒再倒入小蘑菇，加少许盐和胡椒调味后放入一个八角和2个干辣椒关火
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在土豆蘑菇上铺上鸡大腿，烤箱350F烤45分钟左右即可
