居姐
炼乳脆饼
7.4
综合评分
15
人做过这道菜
又是一款超级简单但不失美味口感的饼干，在这个暖暖的午后，不如一起来玩个金字塔游戏？
用料
炼乳脆饼的做法
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黄油切小块，温暖室自然软化至轻触没硬心，加入炼乳细砂糖
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混合后筛入面粉
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揉成一个有粘性的干性面团
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包上保鲜膜，捏成长型方条，或者圆条，冰箱冷冻15分钟
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取出除去保鲜膜，切成均匀薄片
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放到铺好油纸的烤盘中
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170度预热5分钟烤15分钟左右，表面微微泛黄即可
小贴士
我不喜欢太甜，这个甜度对我来说正好，喜欢甜点的，可以自行添加糖量，炼乳份量不要随意改变。
冷冻15分钟正好，软硬适合，切下去很容易成型，时间长了容易开裂，短了不易切。
面团是干性，比较容易断裂，所以开始揉搓要到面团相对有粘性才可以，切的时候也要小心，很容易断裂。
冷冻15分钟正好，软硬适合，切下去很容易成型，时间长了容易开裂，短了不易切。
面团是干性，比较容易断裂，所以开始揉搓要到面团相对有粘性才可以，切的时候也要小心，很容易断裂。
