1、牛奶和黄油放于盆中,微波炉或水浴加热至黄油融化。
2、加入可可粉,拌匀。
3、加入鸡蛋和细砂糖,拌匀。
4、低粉中加入酵母,筛入可可液中,拌匀至无颗粒。
5、将可可面糊过筛一次。
6、可可面糊盖上保鲜膜,放于冰箱的冷藏室一夜。
7、第二天早上将面糊取出,烤箱预热180度,将面糊倒入模具中,尽量抹平。
放烤箱中层,180度,15分钟。
9、出炉后将模具倒扣,将华夫饼倒出。
10、若不是马上食用的话,需放在网架上冷却。
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