芒果酸奶木糠杯

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
9
挺好
3
一般
0
74
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简介

献给芒果控们

用料  

芒果 1枚
消化饼干 3片
可可粉 1小勺(可选)
酸奶 3大勺

芒果酸奶木糠杯的做法  

  1. 芒果沿核,左右各切一刀,变成3片。

  2. 一片加上核周围刮下来的果肉打成果泥。另外一片备用最后装饰。如果芒果不够甜,可以在果泥里加糖。

  3. 饼干碾碎。也可以用玛格丽特饼干。加入可可粉,纯碎出于调整颜色考虑。

  4. 使用比较稠厚的土耳其酸奶就不用担心分层问题了。如果不介意串味,普通果味酸奶也可以。

  5. 找个漂亮的玻璃杯。

  6. 饼干碎垫底压紧。

  7. 小心地加入酸奶,不要碰到杯壁。用小勺往中心倒,液体会自由流动滩开。

  8. 加芒果泥,方法同前。

  9. 加饼干碎,调羹抹一下,轻轻压。

  10. 继续加酸奶+果泥。最上层如何收尾看个人喜好。

  11. 装饰。

小贴士

土耳其酸奶类似于国内的凝固型酸奶,主要为了分层好看。

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