低温慢煮三文鱼

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仿分子料理,只要你有万能的烤箱。相信我,这么折腾一下,绝对值,比普通煎三文鱼好吃十倍。

用料  

低温慢煮三文鱼的做法  

  1. 三文鱼解冻后连包装一起浸没在温水里。烤箱50度烤30分钟。

    低温慢煮三文鱼的做法 步骤1
  2. 从烤箱里取出三文鱼,去除包装,擦干带皮的一面。

  3. 热锅。带皮的一面朝下,不需要放油,煎1-2分钟。撒盐和胡椒,以现磨的为佳。

    低温慢煮三文鱼的做法 步骤3
  4. 来,张口。

    低温慢煮三文鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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低温慢煮三文鱼相关分类

该菜谱发布于 2015-12-25 20:37:12
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低温慢煮三文鱼的答疑

  • 小恬森_3yzb  2018-10-24  
    1
    请问市场现切现卖的三文鱼,用什么袋装着煮?密实袋可以吗?
    作者回复 2018-10-24  
    可以啊
  • 手机用户2467_ubal  2017-12-04  
    0
    请问 不去包装来烤 会不会不太健康啊塑料包装 或者说瑞典的塑料袋比国内的好
    作者回复 2017-12-05  
    50度而已

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