泰式芒果虾仁炒饭

用料  

虾仁
配菜随意 玉米,青豆,刀豆都可以
鸡蛋
隔夜饭 入锅前尽量打散
芒果
泰式甜辣酱
椰浆 或者牛奶

泰式芒果虾仁炒饭的做法  

  1. 快炒鸡蛋,半熟盛出。

  2. 炒虾仁,半熟之后加入配菜。熟了之后拨到一边。

  3. 可能需要再加一勺油。炒饭。炒到饭粒散开,在锅里蹦跳,加入鸡蛋,和虾仁配菜一起炒。

  4. 盛出装盘。

  5. 准备酱汁。泰式甜辣酱,芒果粒,一勺椰浆或者牛奶。等芒果变软,可以出锅,酱汁浇在炒饭上。

小贴士

隔夜饭入锅前尽量打散。
一人份只需要1/4个象牙芒果。

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