泰式凉拌三文鱼皮

简介

简单,美味的三文鱼皮。。。

用料  

三文鱼皮
白醋 少许
少许
青柠檬汁 一个
香茅 一只
朝天椒 4只
鱼露
冰水 一碗
蒜蓉 2瓣
罗勒叶 一小把
白糖(可以省略) 少许
味精(可以省略)

泰式凉拌三文鱼皮的做法  

  1. 三文鱼皮切丝,用冷水和一点点白醋,盐泡15分钟左右,

  2. 沥干,放入开水锅中烫半分钟,浸冰水;

  3. 沥干,放切碎的:香茅,朝天椒,罗勒,蒜蓉和青柠檬汁,鱼露,白糖(可以省略),味精(可以省略)拌匀即可。

泰式凉拌三文鱼皮的留言

关于泰式凉拌三文鱼皮的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
219 收藏

作者心香雨的其他菜谱