蒜香草菇

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简介

多吃蘑菇呀多吃蘑菇
这年头吃肉都得拼命了
蘑菇的好处我就不多说了
重点是我们要经常吃
用最简单的烹调方式
最健康的菜式
清单不油腻,哦也

用料  

草菇 250g
胡萝卜 50g
尖椒 75g
适量
适量
胡椒粉 适量
味精 适量
大蒜 适量
适量
清水 适量

蒜香草菇的做法  

  1. 大蒜切末

    蒜香草菇的做法 步骤1
  2. 草菇洗净沥水备用

    蒜香草菇的做法 步骤2
  3. 姜切片

    蒜香草菇的做法 步骤3
  4. 尖椒切段

    蒜香草菇的做法 步骤4
  5. 胡萝卜切片

    蒜香草菇的做法 步骤5
  6. 草菇切片

    蒜香草菇的做法 步骤6
  7. 锅里坐水

    蒜香草菇的做法 步骤7
  8. 水开后焯熟草菇

    蒜香草菇的做法 步骤8
  9. 捞出过凉沥水备用

    蒜香草菇的做法 步骤9
  10. 锅里坐油

    蒜香草菇的做法 步骤10
  11. 爆香蒜末和姜片

    蒜香草菇的做法 步骤11
  12. 放入尖椒和胡萝卜拌炒

    蒜香草菇的做法 步骤12
  13. 加入草菇片拌炒

    蒜香草菇的做法 步骤13
  14. 加入食盐、胡椒粉和味精爆炒出锅即可

    蒜香草菇的做法 步骤14

小贴士

TIPS:

1.草菇事先焯熟
2.多放一些大蒜,有解毒的功能,尤其是和菌类搭配
3.因为草菇已经焯熟,所以大火爆炒迅速出锅即可(展开)

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