熊熊的宝
黑椒酱醋煎肉饭
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人做过这道菜
最近每天都要看日剧--孤独的美食家
看大叔一个人像孤狼一样大吃大喝
看的我也是食欲大增
做了这么一个日式风味的煎肉饭
卖相虽然一般
但是超级好味哦(展开)
看大叔一个人像孤狼一样大吃大喝
看的我也是食欲大增
做了这么一个日式风味的煎肉饭
卖相虽然一般
但是超级好味哦(展开)
用料
黑椒酱醋煎肉饭的做法
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里脊肉切薄片
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切姜末。葱末和蒜片
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将葱姜蒜放入里脊肉片
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料酒+米醋+酱油+香油+黑胡椒+白糖组成调料汁
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拌匀调料汁，腌制30分钟左右
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锅里坐油
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油热后，放入肉片
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一面煎至金黄，翻面煎至金黄
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盛好米饭
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倒入腌肉的酱汁和葱姜蒜收浓汤汁
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米饭搭配肉片，开吃
小贴士
TIPS：
1.最好在里脊肉半冻状态切薄片
2.调料汁最关键了，汁可以多一点
3.因为加了少量的白糖腌肉，所以肉片很嫩(展开)
1.最好在里脊肉半冻状态切薄片
2.调料汁最关键了，汁可以多一点
3.因为加了少量的白糖腌肉，所以肉片很嫩(展开)
