甜清淡白貝雜菜煲

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用料  

大芥菜
佛手瓜
白貝

甜清淡白貝雜菜煲的做法  

  1. 洗淨切好

  2. 焯菇和大芥菜芯,撈起

  3. 落油和姜,爆爆d佛手瓜至半透明

  4. 加熱水煮一陣,落菇和大芥菜芯

  5. 落鹽落雞粉

  6. 臨食之前落白貝

小贴士

邊食邊加白貝落去繼續煮。保持嫩度。
 

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