香酥肉排

0
人做过这道菜

简介

在饭店吃了一次 觉得口感甚好 决定自制 香酥松脆

用料  

猪肉(里脊最佳) 适量
鸡蛋 一枚
面包屑 适量
胡椒粉 可省
尽可能多一些
甜面酱或沙拉酱

香酥肉排的做法  

  1. 猪里脊 用刀背微微拍打,切成约0.5厘米薄片,大小看喜好

  2. 将切好的肉用盐及少量胡椒粉腌制20分钟

  3. 将腌好的肉片分别蘸取蛋清 然后放入面包屑中,完全包裹

  4. 锅中倒入多一些油,每次放入3-4片已包裹面包屑的肉排,双面各炸约2分钟即可。

  5. 出锅沥油后 撒入甜面酱或沙拉酱

  6. 完成

香酥肉排的留言

关于香酥肉排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
53 收藏