燕麦葡萄干蔓越莓饼干

简介

第一次尝试做饼干 作为没有专业工具 没有神马低筋面粉 糖粉的小苦逼 用最简单的料竟然做出了这个味道惊为天人的山寨趣多多!真的是简单方便又好吃!馋嘴必备!  (以下用料约为16块的量)

用料  

普通面粉(馒头自发粉) 约150g
免煮燕麦片 80—100g
红糖 80g
黄油 80g
葡萄干 一小包
蔓越莓干 一小包

燕麦葡萄干蔓越莓饼干的做法  

  1. 室温软化黄油,然后微波炉稍加热至半水状

  2. 趁热加入红糖,红糖不比很细,但最好不要有大颗粒,搅拌均匀

  3. 分3次加入面粉,搅拌至均匀

  4. 加入燕麦片,葡萄干,蔓越莓干,搅拌均匀

  5. 上手开始搓揉,将整个分成多个小份,搓圆成贡丸大小。

  6. 烤盘铺上油纸,放上小团,压扁,整形。 预热烤箱 180度,5分钟

  7. 放入烤箱,180度,15分钟后看其上色后取出。香喷喷!

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