清炒虾仁

7.6 综合评分
84 人做过这道菜
这是真正的清清清清清炒虾仁吧! 杭州妹子表示加两片茶叶就是龙井虾仁了哈哈!

用料  

鲜虾(或者冰冻虾仁解冻)
生粉
料酒
胡椒粉

清炒虾仁的做法  

  1. 虾仁(或冰冻虾仁解冻后)用盐,胡椒粉,以及料酒 腌制10分钟

  2. 加入少许生粉在腌制好的虾仁中,用手捏至黏稠状

  3. 锅内加入少许油,锅烧热,开中小火,加入虾仁 翻炒

  4. 生粉适量加水搅拌成水淀粉,略浓稠,倒入锅中

  5. 翻炒至均匀,加入少许盐,搅拌均匀,出锅

参照这个菜谱,大家做出 87 作品

全部87个作品

 
该菜谱创建于
1215 收藏


清炒虾仁的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑