糖醋辣子白

Name: 糖醋辣子白
Ingredients: 半颗小日圆; 一两猪肉; 适量自制辣椒; 适量葱、姜、蒜; 适量酱油、陈醋、白糖、花椒粉、盐、鸡精

5 人做过这道菜

大歪

用料

小日圆	半颗
猪肉	一两
自制辣椒	适量
葱、姜、蒜	适量
酱油、陈醋、白糖、花椒粉、盐、鸡精	适量

糖醋辣子白的做法

小日圆洗净切成块儿，猪肉切片
锅内倒油，油热后（油温不要太高）放入猪肉，翻炒
猪肉变色后放入葱、姜、花椒粉、自制辣椒翻炒几下后倒入备好的小日圆并同时加些酱油继续翻炒
待白菜快熟时倒入陈醋、白糖、盐，临出锅前放蒜、鸡精

小贴士

自制辣椒做法:超市买的辣椒粉一袋打开倒入碗内，依据个人量加入白芝麻拌匀，锅内热油适量，油热后一边往碗里倒油一边搅拌。注：控制好油温不要太高，油过热辣椒易糊。

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该菜谱发布于 2011-04-30 18:45:24

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