红烧土豆片

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简介

有酸辣的味道,简单但是味儿美,生活也许就是这样,用简单的心去面对和看待会得到想不到的快乐!

用料  

土豆 2个(大约半斤)
葱花
姜末
蒜末 适量
陈醋 一匙半
辣椒粉 适量
酱油 适量

红烧土豆片的做法  

  1. 土豆削皮后切成2mm的片儿,放入凉水中冲洗

  2. 葱花、姜末、蒜末放入碗中加陈醋、老抽(少许)、辣椒粉、糖搅匀

  3. 锅中到油100g(实际用油30g)加热,将土豆片从水中中捞出,沥干水倒入锅中翻炒

  4. 土豆中火翻炒至七八成熟时,料汁倒入后大火翻炒出锅即可

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