庄庄庄要做甜品师
抹茶可可牛轧糖
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人做过这道菜
牛轧糖做法简单，成本低又好吃！
用料
抹茶可可牛轧糖的做法
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花生先进烤箱，200度，5分钟左右，取出放凉，把衣剥去，敲敲碎～
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热不粘锅，一定要不沾锅，否则哭死吧。黄油融化。
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放入小块一点棉花糖，我是分两次放，各50G，不断翻炒，到拉丝状态，不用完全融化的感觉。
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放入奶粉，一半一半放，翻炒搅匀。放入可可或者抹茶粉继续翻炒。记住一直小火！
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关火，放入花生碎，继续搅拌！把花生都裹入后，用手继续揉捏，整形，稍微凉一会，切块，不要完全凉，会很硬！
小贴士
因为花生烤过，很香！可可 抹茶粉不要太多，否则粉粉的味道很奇怪呢。
