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苹果蛋糕
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人做过这道菜
原食谱出自"Old-fashioned Christmas Favorites". 这可不是普通的苹果蛋糕，英文名叫apple grunt,不知怎么翻才好。
用料
| 黄油 | 3TBSP |
| 白糖 | 1/2cup |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低粉 | 5/4cup |
| 小苏打 | 1/2tsp |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 盐 | 1/2tsp |
| buttermilk | 1/2cup |
| 苹果（切小块） | 9/4cup |
| 红糖 | 1/3cup |
| 中粉 | 1TBSP |
| 肉桂粉 | 1/2tsp |
| 黄油 | 2TBSP |
苹果蛋糕的做法
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第一份黄油软化后，加白糖打发。
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加鸡蛋，继续搅打。
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低粉，小苏打，泡打粉，盐混合过筛。加入打发的黄油中，同时加入buttermilk拌匀。
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拌入苹果。倒入20*20cm的深烤盘中。
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软化第二份黄油，混合红糖，中粉，肉桂粉，然后铺在苹果混合物的表面。
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220度，烤30分钟。
