白菜大拌

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简介

新年小餐桌上,一道爽口的白菜大拌,不仅能够带走油腻感,营养也是满分哦。

用料  

白菜心 一个
胡萝卜 半个
粉丝 一把
枸杞 一小撮
大蒜 2瓣
香菜 一小把
味精
陈醋
辣椒油

白菜大拌的做法  

  1. 白菜心、胡萝卜切丝备用

  2. 蒜、香菜切末备用

  3. 粉丝烫煮,变软后过长的剪短(太长吃起来不方便哦)

  4. 上述备好的食材,连同枸杞,添加适量的盐、糖、味精、陈醋和辣椒油,一起放入较大的容器中。

    白菜大拌的做法 步骤4
  5. 拌匀,装盘即可。

小贴士

①味精可用鸡精,不过nn觉得味精的味道更好些。
②道理同上,也可用白醋替代陈醋。
③不食辣的童鞋,可含泪舍去辣椒油。

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